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/image%2F0791564%2F201310%2Fob_d203f3c45bf9ea4c46356a83757ca5d2_ficus-religiosa.jpg "Normandie / Côte de Nacre / Blog santé ; stages, ateliers, séances individuelles, publications, articles, infos, vidéos, lectures portant sur les techniques de santé d'origine chinoise et japonaise (qi gong, yoga, makkho ho, qoshin taiso, méditation...)")
A écouter sur France Culture ; Le mercredi, c'est sushi (une tranche d'histoire) - Ép. 3/4 - À table ! histoire des cuisines à travers le monde
Publié le 12 Décembre 2020
Comme le miroir sensible et raffiné de son insularité, la cuisine japonaise fait le mariage subtil de la terre et de la mer. Voyage au pays d'une grande gastronomie qui a su s'imprégner d'apports étrangers tout en créant une cuisine à forte identité nationale.
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Comme le miroir sensible et raffiné de son insularité, la cuisine japonaise fait le mariage subtil de la terre et de la mer. Voyage au pays d'une grande gastronomie qui a su s'imprégner d'apport...