nutrition

A écouter l'émission "Les Bonnes choses" par Caroline Broué

Ryoko Sekiguchi est autrice et traductrice. Elle vit entre les cultures japonaise et française, a traduit des recueils de textes japonais sur la gastronomie comme Le club des gourmets et autres cuisines japonaises (POL, 2013), et écrit des livres comme Dîner fantasma (Manuella éditions), Fade (les ateliers d’Argol). Son dernier livre vient de paraître sous le titre Nagori (POL), évocation mélancolique des saisons.

Dangerosité des aliments ultra transformés, scandale Lactalis, présence de pesticides dans nos assiettes : les scandales ou études pointant du doigt la présence d’éléments dangereux dans notre nourriture s’accumulent…

Le professeur Lejoyeux (sic) psychiatre et addictologue évoque des enquêtes qui montrent que les gens de bonne et de mauvaise humeur ne mangent pas la même chose. A voir ou plutôt à écouter ci-dessous...

Le médecin nutritionniste Frédéric Saldmann livre ici ses conseils pour une alimentation équilibrée, permettant de vivre mieux et plus longtemps, notamment le jeûne séquentiel, écouter l'émission en suivant le lien ci-dessous 

Voir ci-dessous les autres émissions consacrées à ce sujet