En occident, le début des saisons correspondent aux solstices et aux équinoxes, pour les chinois ces périodes coïncident aux pics des saisons. Les saisons chinoises commencent donc à peu près 45 jours plus tôt que les solstices et équinoxes.
Une autre particularité est la 5ème saison ou intersaison qui couvrent les 9 derniers jours de la saison en cours et les 9 premiers jours de la saison à venir.
QU’EST-CE QUE LE YANG SHENG ?
Yang sheng que l’on traduit par “nourrir la vie” est la faculté de vivre en harmonie avec l’univers, c’est s’accorder avec les principes de l’énergie, principes exposés dans le nei jing su wen, texte exposant les principes de l'énergétique chinoise.
L’hiver est la saison la plus yin, le maximum du yin correspond au solstice d’hiver (aux alentours du 22 décembre), remarquez qu’à partir de cette date l’énergie va petit à petit se ranimer (les jours rallongent).
L’ALIMENTATION DE L‘HIVER/CONSEILS DIETETIQUES EN ACCORD AVEC LE MOUVEMENT ENERGETIQUE DE LA SAISON[1]
Les saveurs
On doit durcir, utiliser l’amer qui durcit
Et l’acide qui resserre
diminuer le salé
utiliser le doux, il est partout, il harmonise
Généralités
On doit amener du yang (nature tiède et chaude, pas de froid)
Modes de préparation
Temps de cuisson réduit
Cuisson chaude, mijotée
[1] Sources : « La diététique chinoise » de Christophe Labigne, cours de Christophe Huchet (Yangsheng tao)
ET LA PRATIQUE DANS TOUT CELA ?
L’hiver est la saison de la thésaurisation de l’énergie, du repos, de l’élément eau, des reins, des os, de la couleur sombre. L’accent est mis sur la conservation de l’énergie (pas de dépense énergétique) La pratique se déroule à l’intérieur (protéger les reins du froid)
Exercices en rapport avec l'hiver :
Méditation
Zhan zhuang gong (enracinement, pratique posturale)
Les techniques d'enracinement du style Yangjia michuan taiji quan
MISE EN GARDE ; LE MIEUX EST L'ENNEMI DU BIEN !
Privilégier certains exercices au cours d’une saison ne doit pas pourtant être suivi de manière rigide et donc se limiter à ces seuls exercices, ce serait évidemment faire une erreur, d’autres exercices que ceux décrits plus haut (les exercices habituels comme les exercices de base, l'enchaînement du taiji quan, etc...) sont également utilisés pendant cette même période. De même qu’en diététique chinoise, les textes avancent que la saveur de la saison nourrit l’organe et aussi que l’excès de cette même saveur peut nuire à l’organe. En pratique corporelle, c’est la même chose, ne pratiquer uniquement que des exercices associés à la saison n’aurait comme effet que de sur solliciter la fonction liée à la saison ; « le mieux est l’ennemi du bien » Prenons un exemple, se focaliser uniquement sur des exercices sollicitant le système musculaire liés à la saison du printemps (foie, muscles et tendons) pourrait être préjudiciable à la longue ; risque de tendinites.
La pratique statique est une composante majeure sinon essentielle des pratiques chinoises qu'elles soient orientées vers la santé ou vers la pratique martiale. Chaque école traditionnelle possède son propre système, ces différents exercices possèdent un certain nombre de points communs parmi ceux-ci nous trouvons dans les dénominations de ces méthodes les deux caractères ; ZHAN et ZHUANG
En occident, le début des saisons correspondent aux solstices et aux équinoxes, pour les chinois ces périodes coïncident aux pics des saisons. Les saisons chinoises commencent donc à peu près 45 jours plus tôt que les solstices et équinoxes Une autre particularité est la 5ème saison ou intersaison qui couvrent les 9 derniers jours de la saison en cours et les 9 premiers jours de la saison à venir.
QU’EST-CE QUE LE YANG SHENG ?
Yang sheng que l’on peut traduire par “nourrir la vie” est la faculté de vivre en harmonie avec l’univers, vivre en harmonie avec l’univers c’est s’accorder avec les principes de l’énergie, principes exposés dans le nei jing su wen.
LE CENTRE SELON LE NEI JING
Le centre a la couleur jaune
Qui irrigue P’i (Pi la rate)
Son symptôme spécifique est à la base de la langue
Sa saveur sucrée
Son symbole l’élément terre
Son animal le bœuf
Sa graine le millet
Sa saison le milieu de l’année
Et sa planète Saturne
Ses maladies touchent le mésenchyme (1)
Son intervalle musical est l’unisson
Son nombre cinq
Et son odeur parfumée
(CHAPITRE 4 Su Wen)
____________________________
(1) Tissu de l'embryon à partir duquel se forment le tissu conjonctif, les vaisseaux, les muscles et le squelette Larousse
LA RATE ORGANE DE LA SAISON DU CENTRE
SELON LE NEI JING
Le centre engendre l’humidité
Qui engendre l’élément terre
qui engendre la saveur sucrée
Qui engendre P’i (Pi la rate)
Qui engendre le mésenchyme
Qui engendre Fei (le poumon)
P’i commande la bouche
Dans le ciel c’est l’humidité
Sur le sol c’est l’élément terre
Dans l’organisme c’est le mésenchyme
Représentation de la rate
Son Tsang (organe) est P’i
Sa couleur jaune
son intervalle musicale l’unisson
son expression le chant
qui se transforme en éructations
son orifice est la bouche
sa saveur sucrée
son sentiment la sympathie
qui nuit à P’i
mais la colère domine la sympathie
l’humidité nuit au mésenchyme
mais le vent domine l’humidité
la saveur sucrée nuit au mésenchyme
mais l’acide domine le sucré
(Chapitre 5 Su Wen)
L’ALIMENTATION DE LA SAISON DU CENTRE/CONSEILS ENERGETIQUES ET DIETETIQUES EN ACCORD AVEC LE MOUVEMENT ENERGETIQUE DE LA SAISON[1]
La rate et le système lymphatique font partie du système réticulo-endothélial (défense de l’organisme, globules blancs). L’intersaison est une période de vulnérabilité, de rechute, de déstabilisation, afin de permettre ce passage délicat, la rate défend l’organisme, en voici quelques exemples
Fin janvier = pathologie virale
Fin avril = allergies si foie déficient, peut-être psychologique
Fin juillet = coup de feu (cœur) une angine à cette période vient d’une déficience de l’eau (reins) l’eau éteint le feu
Fin octobre = époque déprime, ressasser le passé, chagrins (poumons)
Déprime bois = dépression par rapport à l’avenir
A l’intersaison il faut renforcer l’élément de la saison à venir, exemple ;
A la saison du printemps (associations = foie, VB, muscles, tendons, veines), il faut renforcer l’élément bois par des tonifications musculaires, en évitant l’alcool, et en prenant des cholagogues. Exemple de pathologies bois = hémorroïdes, varices
Exemple de préparation pour la saison du printemps
Du 20 au 30 janvier
nettoyer au début du passage saisonnier afin de purger le foie, drainer le foie ; appel par le feu (amer, Plantes cholagogues, boldo, tilleul, pissenlit, radis noir)
nourrir l’élément bois (l’eau nourrit le bois) ; liquides, eaux, soupes
Du 1e au 10 février
prendre du vert
[1] Sources : « La diététique chinoise » de Christophe Labigne, cours de Claudy Jeanmougin, cours de Christophe Huchet (Yangsheng tao)
Ci-dessous un article pour en savoir un peu plus sur le yang sheng...
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